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門巴族

淺草 2016-06-06
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門巴族婦女
  門巴族是中國具有悠久歷史文化的民族之一,主要分布在西藏自治區門隅和上珞渝的墨脫及與之毗連的東北邊緣。門巴族有自己的語言——門巴語,但是沒有本民族的文字,通用藏文。
  門巴族人主要信仰苯教(一種原始的巫教)和喇嘛教。門巴族有豐富的民間文學,民歌曲調優美、流傳久遠,其中以“薩瑪”酒歌和“加魯”情歌最為奔放動人。
  門巴族人主要從事農業,種植水稻,也兼營畜牧業和狩獵,擅長竹藤器的編織和制作各種木碗。門巴族人民與藏族人民長期生活在一起,互相通婚,在政治、經濟、文化生活習俗等方面都有十分密切的淵源關系。
  門巴族婚姻
  門巴族的婚姻戀愛自由,多為一夫一妻制,成婚儀式頗具戲劇性,饒有興趣。結婚之日,清晨新娘梳妝打扮好,由父母、兄弟姐妹及姑舅等親屬押著前往夫家,行前新娘依戀不舍地對父母表白,二老把我養大卻要離開雙親,實在對不起。娘家一般要送女兒手鐲、戒指、頭飾、腰帶等作為陪嫁,有時還帶上一兩件勞動工具。新郎一方則早已請媒人帶上幾個機靈善說的人在路上等候迎親,他們拿著竹筒酒,途中請新娘喝三次。到達新郎家進屋坐定,擺上酒肉、油餅盛情待客。新娘的舅舅最受尊重,他代表父方說話,這時他挑起毛病來,酒釀得不好啦,肉薄厚大小不勻啦,并質問:是我女兒哪點長得不好嗎……每講一句就用拳頭使勁擊一下桌子,裝作氣急敗壞的樣子。于是新郎家連連陪禮,趕緊獻上哈達,重新添酒加菜,直到新娘的舅舅點頭滿意。其實這種戲劇性的挑剔,目的是考驗男方的誠意。酒至半酣,眾人即興唱歌起舞,盡情歡樂,通宵達旦。富裕一些的人家婚禮往往持續三、四天。這對于年輕的小伙子和姑娘們來說,也是互相交往和談情說愛的好機會。
  門巴族節日
  門巴族的節日主要有兩大類型,一類是宗教節日,一類是歲時年節。宗教節日主要在曲科節、薩嘎達瓦節、主巴大法會、達旺大法會,歲時年節主要有門巴族新年。
  曲科節:在每年的六月莊稼成熟時舉行。過節時人們聚集起來,舉行隆重的朝拜儀式,然后在喇嘛和扎巴的帶領下,背經書舉經幡,圍繞村莊和莊稼地轉一周,祈求神靈保佑,人丁興旺,莊稼豐收。群眾自備酒飯,在地頭田間載歌載舞,整個活動進行2—3天。
  薩嘎達瓦節:相傳藏傳佛教的佛祖釋加牟尼誕生和圓寂的日子是藏歷四月十五日,為了紀念這一天,門巴族地區的所有寺廟念經祈禱,舉行各種宗教活動。到時每家都要拿出一定數量的糌粑、酥油和青稞酒,交給寺廟,寺廟的喇嘛再把糌粑做成“措”分給大家吃,眾人互相敬酒吃喝,到晚上,每家房前屋后還要點酥油燈,以示慶祝,并把這一天作為進入農時的標志,從這一天開始,人們就要開始做農活了。
  主巴大法會:是墨脫宗全宗性的大法會,在豐收年的十一月至十二月間舉行,歷時3—18天不等,歉收之年不舉行。主要活動有念經、跳神、演出宗教戲劇等。人們自備酒肉、食物,歡聚一起,白天飲酒觀看跳神表演,夜晚在野外點燃篝火,載歌載舞,歡度節日。
  達旺大法會:在每年的藏歷十一月二十九日舉行,歷時三天。節日里,人們除了觀看跳神表演、傳統戲劇《卓娃桑姆》、跳牦牛舞等,還要舉行一些自娛活動,如賽馬、拔河、射箭等。
  新年:藏歷元旦是門巴族最重要的節日,門巴語稱為“洛薩”,錯那門巴族過新年是從藏歷的元月一日開始,到元月十五日結束,與藏族人過新年基本上沒什么區別,而墨脫地區門巴族的新年則不同,他們一年中有兩個新年,一個是元月新年,從藏歷的元月一日開始,歷時2—3天;另一個是十二月新年。十二月新年是墨脫門巴族最富特色的年節,從藏歷的十二月一日開始,歷時10—15天,節前,家家戶戶要打掃房屋,殺牛宰羊,置辦豐盛的酒菜,宴請賓客。節日期間人們穿著盛裝,互相拜訪慶賀,載歌載舞,飲酒狂歡。另外還要舉行各種游藝活動,如拔河、角力、抱石頭、射箭等。
  喪葬
  門巴族的喪葬表現出多樣性與復雜性的特點,就葬式看,有土葬、水葬、火葬、天葬和崖葬,還有屋頂葬和屋底葬;有一次葬,也有二次或三次葬型的復合葬。其喪葬過程更是禮儀繁縟,活動甚多。門巴族喪葬的復雜性,還表現在不同地域的門巴族在看待和選擇葬式上觀念殊異。
  葬式的選擇不同,但在出殯前對尸體的處理以及儀式卻基本一致:人亡后,將尸體用繩子或死者腰帶捆縛,并腿屈膝或蹲式,雙手交叉胸前,男性死者左手靠胸、女性死者右手胸,狀似胎兒。為死者設置靈位,擺放供品,停尸數日。停尸期間,請喇嘛念經做法事,擇定安葬方式、出殯時辰和葬地方位,并確定背尸人和尸體出屋方向。
  在多種葬式中,土葬和水葬是最普遍的,為一般群眾所采用。火葬、天葬、崖葬多為富裕戶、頭人、喇嘛等采用。屋頂葬、屋底葬僅適用于夭折的未成年孩子。
  禁忌
  墨脫門巴族認為一個月的五、十、十五、二十五、三十日為“喪葬日”,這些日子里不能介紹婚姻,禁止人們下地勞動,禁止上山打柴和下河抓魚,亦不準殺牲,只能在家干家務勞動。
  獵人出行獵前三天,家里不能煮酒,外人不能進屋。
  家里人出遠門旅行或交換,當天不能掃地,違反了認為人畜不能平安,交換也不順利。
  家里有人患病,要在門口插上有刺的樹枝以示外人莫入,以免把鬼帶進加重病情。半夜里忌諱聽見狗叫雞叫,公雞叫預兆不吉利,辦事不順利;蛇鉆進屋里或者看見死蛇則認為預兆不好。
  有些地方對男女婚配屬相有忌諱,如鼠和馬、牛和羊、狗和龍、豬和蛇、猴和虎等屬相碰在一起的男女不能婚配。認為人逢十二、二十五、三十七、四十九、六十一、七十三、八十五的年歲可能會遇上災難。門巴族稱這些年齡“嘎”。
  新娘出嫁,新郎入贅行至途中,忌諱遇上背空筐或空水筒的人,如回避不了,預示婚后不祥。
  門巴族文化
  服飾
  由于長期與藏族共居雜處,服飾和生活習俗與藏族接近。門隅地區男女都穿土紅色氆氌袍子和紅黑色軟底長筒靴,頭戴褐頂桔黃邊小帽、前沿留有缺口。女子身前圍一條白氆氌圍裙,背上披一塊作避邪用的小牛皮,佩掛松石、珊瑚瑪瑙等串飾。墨脫地區女子服飾有所不同,她們穿白色短衣或無袖無領的寬大褂子及花色長裙,腳穿繡花氈靴,戴項鏈、耳環、戒指、腰鏈等飾物。男子皆耳垂大環。
  門巴族服飾有地區差異,門隅地區的男女皆穿藏式的赭色氌氆長袍,束腰帶。戴褐色小圓帽,帽邊鑲桔黃色,前邊留一個精巧、醒目的小缺口,具有民族特色。腳穿筒靴,靴筒用紅、黑兩色氌氆縫制,靴底為牛皮軟底。婦女還在袍外加系白色圓筒圍裙,背披小牛皮或山羊皮。墨脫地區男女都喜歡穿棉麻制成的衣服,有長、短兩種款式的白色上衣。男子留長發,佩戴耳環和腰刀。婦女穿花色裙子,發辮盤于頭頂,并以紅、黃、綠等彩色的線裝飾。門巴族婦女擅長紡毛線、織氌氆和腰帶,門巴族婦女喜歡佩戴嵌有珊瑚、綠松石等寶石的銀手鐲、耳環、戒指、項鏈。
  飲食
  食物以大米、玉米、蕎麥、雞爪谷為主。大米吃法與漢族同,玉米和雞爪谷則作成糊粥,也吃糌粑、面餅、奶渣,喝酥油茶,喜吃辣椒,尤愛吃的是在青石板上烙的蕎麥餅。
  飲食禁忌
  由于宗教觀念不同,飲食禁忌各異。西部門巴不殺牛,不食耕牛和奶牛,不養豬,不食豬肉,養雞但不殺雞,不吃雞,老年人連雞蛋也不吃,不打獵,許多人不食獸肉。墨脫門巴則相反,養牛、養豬又養雞,吃牛肉、豬肉和雞肉,個個都是好獵手,人人吃獸肉、魚肉和鼠肉。
  食俗
  世界之顛的喜馬拉雅山脈,曾被稱為世界第三極。整個山系山勢高峻,群峰林立,綿延2400多公里,橫亙在西藏的南緣,成為雪域高原的天然屏障。在喜馬拉雅山南坡的東端是珞渝地區,西毗門隅,在這廣闊的地域居住著數萬門巴族人。
  珞渝地區溝深谷狹,雨量充沛,氣候炎熱,刀耕火種耕地適宜種植玉米,因此,玉米和雞爪谷成了墨脫門巴族的主食。玉米一般和大米滲和煮成混合飯,玉米細粉煮成面團。玉米也是釀制白酒的主要原料,另加部分玉米渣和雞爪谷。
  雞爪谷是熱帶作物,我國海南省有種植,大小顏色和油菜籽相似,它是釀造"邦強"(甜酒)的主要原料,人們也喜歡吃雞爪谷粉煮成的面團。水田多的地方,以吃大米飯為多。
  西部門巴多以蕎麥餅和青稞為當家糧食。常見的蔬菜有木耳、香菇、竹筍、茄類、瓜類、辣椒、豆類、蘿卜類。灶具主要是皂石鍋、鐵鍋等,人們喜歡用石鍋煮飯煮菜,石鍋傳熱和散熱慢,燉出的飯菜鮮美可口,這是金屬鍋所不能媲美的。
  門隅地區的門巴族食蕎麥餅,餅是用一塊圓形薄石板,放在火塘三角架上,然后把蕎麥粉調成糊狀,攤在石板上翻烙烤成。吃的方法是在烤好的麥餅上抹上奶渣、鹽、辣椒糊、趁熱卷著吃。門巴族別具特色的醬菜。豆醬,是門巴族飲食中不可缺少的主要調料。醬是煮熟的黃豆加工、發酵而成。待豆子冷卻到不燙手時,約攝氏25度左右,將食鹽、辣椒粉、胡椒粉、蒜泥,茴香等調味品均勻拌和,然后裝入直徑30厘米、長50厘米左右的竹桶里,頂部塞一把蕉葉,糊泥封頂,置于灶臺的后部,保持一定溫度,一般一個月即可食用,但置放時間越久,色澤鮮艷,略呈紫黑色,超過一年的變成了黑色。
  此醬味道辛辣,口感濃香,細細品味,不咸不淡,香辣適口,特別能增強食欲,辣味中透出濃郁的清香,青辣椒沾之,清香可口,別具一番味道,真是越吃越想吃,能多吃一碗飯。家家戶戶都備有幾桶豆醬備用。
  門巴人烹飪簡單,湯菜是主菜,湯湯水水,和單調的米飯相配,食用方便可口,頗受人們青睞。湯菜中的主要佐料是豆醬,一般五口之家的半鍋湯菜中要投放80克左右的豆醬。經過發酵的豆醬成了醬泥,投入鍋中后自行分解。毫不夸張地說,門巴族烹飪技術中,遠遠不能離開豆醬的。
  酥油茶每天必備,夏天還飲一種自制的酸奶。男女老少普遍嗜好飲酒。自制的青稞、大米酒多裝入大葫蘆、大竹筒里,客人將至,男的做菜陪客,女的敬客,客人喝一口,女主人便在一旁隨時添加,客人醉,被視為看得起主人,主人才高興。
  民居建筑
  房屋多半是木頂、竹頂或草頂的兩三層小樓,以石塊、木板或竹籬筑墻,屋頂為人字形,上層住人,下層關圈牲畜。夜晚在室內地板上鋪粗毛毯或獸皮,和衣而臥。
  節日習俗
  門巴族沿用藏歷,節日也與藏族相同,節日期間要殺牛宰羊,置辦豐盛的酒菜,宴請賓客。門巴族日食三餐,有些地區主食糌粑。門達旺地區、錯那縣、墨脫縣等地以雞爪谷加工成食品作為主食。門巴族還喜用蕎麥面在薄石板上烤烙蕎麥餅。大米的吃法與漢族相同,玉米和雞爪谷則用來做成糊粥食用。肉類以牦牛、黃牛肉居多,也食豬肉和羊肉及獵獲的野生動;食用方法習慣燉或制成肉干。
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